Quinta dos Carvalhais acolhe rebanho de ovelhas

Abril 2023

Desde sempre que a Quinta dos Carvalhais é caracterizada por um mosaico de culturas onde, de forma interligada, coabitam as videiras, os prados e a floresta, num ambiente de serenidade e paz, onde tudo acontece em harmonia com a natureza. “Por isso, foi também com naturalidade que se acolheram os novos habitantes, que vieram reforçar e mesmo melhorar a vivência naquele ambiente. E tudo aconteceu sem esforço numa comunhão que só se entende percebendo a região onde estamos inseridos”, explica João Vasconcellos Porto, responsável na Sogrape pela viticultura dos Vinhos Verdes, Dão, Bairrada, Lisboa e Alentejo.

Às vantagens do coberto vegetal, de que são exemplo a melhoria da estrutura do solo, com o consequente aumento da oxigenação e da capacidade de retenção de água, a nutrição, através da fixação do azoto atmosférico e do aumento da matéria orgânica, o combate às infestantes com a consequente redução  da utilização dos herbicidas, junta-se agora a redução das operações de corte, o aumento da fertilização, entre outros. De acordo com João Vasconcellos Porto, há também “uma  adaptação do coberto aos interesses das ovelhas, através da escolha das variedades semeadas e do maneio que ali se faz.” Esta é uma relação verdadeiramente vencedora e, da mesma forma, a vinha e a floresta agradecem, pois também aqui há cedências de parte a parte, em que cada cultura proporciona ao seu vizinho uma melhor qualidade  de vida. “Ao sermos mais sustentáveis, vamos ter uvas mais em harmonia com a natureza, uvas essas que vão dar origem aos vinhos que aqui produzimos”, acrescenta a enóloga da Quinta dos Carvalhais, Beatriz Cabral de Almeida. Para a Sogrape, esta é mais uma iniciativa que, alinhada com o nosso Programa Global de Sustentabilidade, contribui para abrir caminho para um planeta mais saudável.